Шаг 1: В кастрюле поставьте куриный бульон на огонь. В сковороде разогрейте оливковое масло.
Шаг 2: Очистите и нарежьте лук и чеснок, положите их а сковороду, обжаривайте, постоянно помешивая, на сильном огне 3 минуты, пока лук не станет мягким.
Шаг 3: Вымойте, очистите от семян и крупно нарежьте перец. Добавьте его на сковороду вместе с рисом и куркумой и жарьте, помешивая, 3 минуты.
Шаг 4: Влейте горячий бульон, положите томаты с соком, посолите и поперчите по вкусу. Доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и варите, помешивая, 5 минут.
Шаг 5: Нарежьте сосиски толстыми кружками, добавьте их к рису и готовьте еще 5 минут.
Шаг 6: Крупно нарежьте шалфей и добавьте его к рису вместе с горошком. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 5 минут, пока рис не станет мягким и не впитает большую часть бульона. Если бульон весь выпарится, а рис еще не готов, добавьте еще бульона. Готовое блюдо подавайте горячим.